{"product_id":"ch52-geisha-washed","title":"CH52 - オスカル Geisha Washed","description":"\u003c!-- ===== haiz: 商品説明（枠なし・ミニマル版） ===== --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .hzx-wrap{font-size:14px;line-height:1.85;color:#222;margin:6px 0}\n  .hzx-lead{font-size:18px;font-weight:700;letter-spacing:.02em;line-height:1.6;margin:0 0 6px}\n  .hzx-body{margin:0 0 14px}\n  .hzx-hr{height:1px;background:#e6e1d4;margin:10px 0}\n  .hzx-acc{margin:8px 0;border-bottom:1px solid #e6e1d4}\n  .hzx-acc summary{list-style:none;cursor:pointer;padding:10px 0;font-weight:700;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n  .hzx-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .hzx-ico{transition:transform .2s ease}\n  details[open] .hzx-ico{transform:rotate(180deg)}\n  .hzx-pane{padding:0 0 12px}\n  .hzx-spec{margin:0;padding:0;list-style:none}\n  .hzx-spec li{display:flex;gap:10px;padding:8px 0;border-top:1px dashed #ece7d9}\n  .hzx-k{width:90px;flex-shrink:0;color:#666}\n  .hzx-note{margin-top:8px;font-size:12px;color:#666}\n  @media(min-width:768px){.hzx-lead{font-size:20px}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-wrap\"\u003e\n\u003c!-- ① ロットコメント（大） --\u003e\n\u003ch3 class=\"hzx-lead\"\u003e白桃のみずみずしさ、透明感が際立つクリーンカップ\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- ② ロットコメント本文 --\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-body\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-hr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ③ アコーディオン：ロット情報（スペック） --\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"hzx-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003eロット情報 \u003csvg fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"16\" width=\"16\" class=\"hzx-ico\"\u003e\u003cpath stroke-width=\"2\" stroke=\"currentColor\" d=\"M6 9l6 6 6-6\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-pane\"\u003e\n\u003cul class=\"hzx-spec\"\u003e\n\u003c!-- 値だけ差し替え --\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-k\"\u003e品番\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCH52\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-k\"\u003e品種\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGeisha\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-k\"\u003e精製\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWashed\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-k\"\u003eプロデューサー\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eオスカル・トバール \/ Oscar Tobar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-k\"\u003e農園\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eフィンカ・ビジャ・セレステ \/ Finca Villa Celeste\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-k\"\u003e標高\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e1850m\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-k\"\u003e地域\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eピタリト,ウイラ \/ La Laguna, Pitalito, Huila\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-k\"\u003e入港時期\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2026年1月入港済み\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ④ アコーディオン：農園情報（テキスト） --\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"hzx-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003e農園情報 \u003csvg fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"16\" width=\"16\" class=\"hzx-ico\"\u003e\u003cpath stroke-width=\"2\" stroke=\"currentColor\" d=\"M6 9l6 6 6-6\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-pane\"\u003e\n\u003cp\u003eピタリートを拠点とする地域商社・チャポレラから、今期紹介してもらった生産者がオスカルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園を手放す人も少なくないなかで、彼はこれまで取り組んできたウイラ北部の農園とは別に、ウイラ南部の地域に新たな農園を取得しました。\u003cbr\u003eその決断と姿勢に、私たちは強く惹かれたと同時に、これからの産地を担っていく若い生産者と、時間をかけて関係を築いていきたい——\u003cbr\u003eそんな私たちの考えとも自然と重なったことが、取引を始めるきっかけでした。\u003cbr\u003e今回ご紹介するのは、まさにその新しい農園で生まれたコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオスカルの農園では、基本的に同一のプロセスで精製が行われています。\u003cbr\u003eチェリーの状態で24時間のプリファーメンテーション（自然発酵）を行い、その後、セメント製の発酵槽で水とともに24時間発酵。\u003cbr\u003eミューシレージを洗い流したあと、ドライの状態でさらに24時間発酵させ、乾燥へと進みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒー産業において、次世代の担い手不足は深刻な社会課題のひとつです。\u003cbr\u003eオスカルは、こんな話をしてくれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「僕の周りには、同世代の生産者がほとんどいない。\u003cbr\u003e子どもの頃は、コーヒー農家にならないように勉強しなさい、と言われてきた。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一方で、彼はこうも語ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「スペシャルティコーヒーが広まり、状況は少しずつ変わってきた。\u003cbr\u003eコーヒー農家の社会的地位が上がり、高い品質が求められるようになったことで、農業学や化学、工学など、大学で学んだ知識がコーヒー産業の中で生かされるようになった。\u003cbr\u003eその結果、学びを得た若い世代が、またコーヒーの世界に戻ってきている。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちが扱うロットの多くは、ゲイシャ、ピンクブルボン、チローソといった、いわゆるエキゾティックバラエティと呼ばれる高価格帯のコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこうしたコーヒーが存在することで、生産者が誇りとやりがいを持ち、生活の基盤となる収益を得られる。\u003cbr\u003e私たちは、その事実を産地で何度も目の当たりにしてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその背景にある価値を、日本のロースターや飲み手に伝え、広げていくこと。\u003cbr\u003eそれこそが、私たちがエキゾティックバラエティを多く扱う理由であり、大きな意義だと考えています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- 備考（必要なら） --\u003e\n\u003cdiv class=\"hzx-note\"\u003e※在庫の変動により、注文後にキャンセルとなる場合がございます。予めご了承ください。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ===== \/haiz: 商品説明（枠なし・ミニマル版） ===== --\u003e","brand":"haiz coffee import","offers":[{"title":"12kg","offer_id":42225871126590,"sku":"CH52-2601","price":52824.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/2710\/4574\/files\/IMG_4841.jpg?v=1768414329","url":"https:\/\/haizcoffeeimport.com\/products\/ch52-geisha-washed","provider":"haiz coffee import","version":"1.0","type":"link"}