← 戻る

MR01 - マルロン Geisha Semi-Washed

ログインして価格を確認

オプションを選択してカートに追加してください。

サイズ : 12kg

別途配送料がかかります

-

ロット情報

品番

MR01
品種

ゲイシャ / Geisha
精製

セミウォッシュド / Semi-Washed
プロデューサー

マルロン・ロハス・ペレス / Marlon Rojas Pérez
農園

フィンカ・ラ・レセルバ / Finca La Reserva
標高

1750m
地域

パレスティーナウイラ / Palestina, Huila, Colombia
入港時期

2026年4月入港済み

農園情報

このロットは、コロンビア・ウイラ県パレスティナに位置する Finca La Reserva（フィンカ・ラ・レセルバ）のマルロン・ロハス・ペレスが手がけたゲイシャです。

ピタリトとパレスティナにまたがるこの家族農園では、ゲイシャをはじめ、ブルボン、パカマラ、シドラといった希少品種が、叔父たちの長年の経験と、マルロン自身が培ったカッピング・生産・販売の知識を掛け合わせて栽培されています。

マルロン・ロハス・ペレスという生産者

マルロンは3代目のコーヒー生産者。祖父の代から続くコーヒー一家に生まれながら、一度は民間航空のパイロットという全く別の道を歩みました。しかし、海外を飛び回るある旅の途中で、自分の本当の可能性がコロンビアの家族農園にあることに気づき、コーヒーの世界へと戻ってきます。

その後の歩みは急速でした。カッピングを学び始めてからわずか5年で、2024年にはコロンビア国内カップテイスターズチャンピオンに輝き、同年スイス・ジュネーブで開催された世界カップテイスターズ選手権では、世界第11位の成績を収めました。

「コーヒーはただ飲むものではない。文化を、情熱を飲むということなのです」── 大会後の本人の言葉です。

プロセスへの姿勢

マルロンの仕事ぶりを評価する世界中のロースターが共通して語るのは、精製プロセスに対する強いこだわりです。

ウォッシュトのような伝統的な手法から、コファーメンテーションを含む実験的な手法まで、収穫ごとに新しいアプローチを試しながら、品種そのものが持つ個性とテロワールをいかにクリーンに引き出すかを追求し続けています。競技カッパーとして磨き上げた繊細な感覚を、そのまま生産現場のフィードバックに還元できるという、生産者としては稀有な強みが、その探究の精度を支えています。

※在庫の変動により、注文後にキャンセルとなる場合がございます。予めご了承ください。

FAQS

・ご注文量にかかわらず、配送料は別途発生いたします。

・配送は毎週火曜・金曜に行っております。
　（祝日の場合は、前後の日程で調整させていただきます。）

・ご購入から1ヶ月は無料でお取り置き対応します。ご注文時にカート内で「配送希望日」をご指定下さい。
（1ヶ月を超えるお取り置きには保管料が発生しますので[haizcoffeeimport@gmail.com]まで事前にご相談ください。）

・保管料は月額350円/24kg(税別)を別途請求致します。（1ヶ月目を超えた時点から）

・クレジットカードまたは銀行振込（請求書）にて対応しております。

一度の決済金額が50万円を超えるご注文で、分割請求をご希望の場合は、別途ご案内を差し上げます。恐れ入りますが、ご注文前にあらかじめ[haizcoffeeimport@gmail.com]までご連絡ください。