← 戻る
RU01 - ウラオ Regional Blend Washed
RU01 - ウラオ Regional Blend Washed

RU01 - ウラオ Regional Blend Washed

ログインして価格を確認

オプションを選択してカートに追加してください。

別途配送料がかかります

-


ロット情報
  • 品番
    RU01
  • 品種
    Colombia , Chiroso
  • 精製
    ウォッシュド / Washed
  • プロデューサー
    複数生産者 / Various Producers
  • 農園
    ブレンド / Blend
  • 標高
    1850m
  • 地域
    ウラオ アンティオキア / Urrao, Antioquia, Colombia
  • 入港時期
    2026年4月入港済み
農園情報

このロットは、チローソ発祥の地として知られるアンティオキア県ウラオ地域で、長くお取引をしているドン・ネルソンの農園を訪れた際、カッピングテーブルで選んだロットです。

ドン・ネルソンとはこれまでも取引を続けてきましたが、訪問のたびにIKAWA(小型サンプル焙煎機)を持ち込んでカッピングを行うのが常でした。しかし今回訪れると、サンプル焙煎機を備えた新しいラボとカッピングルームが完成しており、しかもそれは自分たちの農園だけで使うものではなく、地域の生産者にも開かれた共有の拠点となっていました。地域に貢献するその姿は、まさに"ドン"の名にふさわしいものでした。

カッピングテーブルには、ドン・ネルソンのコーヒーだけでなく地域の様々なロットが並び、生産者はもちろん、普段はカッピングをしないピッカーの方々も交じって、みんなで味わいを評価しながら買い付けを進めました。

ウラオはチローソ発祥の地として有名で、この地域のリージョナルロット(集積ロット)にもチローソが混じる傾向があります。一般的にリージョナルはカスティージョ、コロンビア、セニカフェ、カツーラといった品種の集積となりますが、今回のロットはコロンビア種にチローソが混じった構成になっています。

カップにはどことなくチローソの雰囲気が感じられ、"集積ロット"とひとくくりにしてしまうのが惜しいほどのユニークさがあります。私たちは通常、コロンビア国内の輸送コストの関係から、出荷拠点に近いカイセドニア周辺のリージョナルロットを買い付けてきましたが、今回はカッピングテーブルで出会ったこのロットの質の高さに惹かれ、買い付けを決めました。

ウラオ・アンティオキアは地上からのアクセスが難しく、セスナ(小型機)をチャーターして向かうような地域です。それでも訪れるたびに、生産地としての高いポテンシャルとクオリティを感じさせてくれる土地。今後もこの地域のチローソを軸に、リージョナルロットやドン・ネルソンに限らず近隣の生産者の方々とも、長く取引していきたいと思っています。

※在庫の変動により、注文後にキャンセルとなる場合がございます。予めご了承ください。

FAQS

・ご注文量にかかわらず、配送料は別途発生いたします。

・配送は毎週 火曜・金曜に行っております。
　（祝日の場合は、前後の日程で調整させていただきます。）

・ご購入から1ヶ月は無料でお取り置き対応します。ご注文時にカート内で「配送希望日」をご指定下さい。
（1ヶ月を超えるお取り置きには保管料が発生しますので[haizcoffeeimport@gmail.com]まで事前にご相談ください。）

・保管料は月額350円/24kg(税別)を別途請求致します。（1ヶ月目を超えた時点から）

・クレジットカードまたは銀行振込（請求書）にて対応しております。

一度の決済金額が50万円を超えるご注文で、分割請求をご希望の場合は、別途ご案内を差し上げます。恐れ入りますが、ご注文前にあらかじめ[haizcoffeeimport@gmail.com]までご連絡ください。

Recently viewed